Γνώρισε την Ιωάννα
Εγγεγραμμένη Διαιτολόγος με εξειδίκευση στη Γυναικεία Υγεία & την Γονιμότητα
About Me
Η προσέγγισή μου στηρίζεται στη σύγχρονη, τεκμηριωμένη (evidence‑based) διατροφή και σε μια ολιστική θεώρηση της γυναικείας υγείας, η οποία σέβεται τη μοναδικότητα κάθε γυναίκας και προσαρμόζεται στη δική της φάση ζωής και στον κύκλο της.
Πώς ξεκίνησαν όλα
Από τα μαθητικά μου χρόνια με γοήτευε η ερώτηση: «τι είναι αυτό που πραγματικά μας θρέφει;»
Μελετούσα πώς η τροφή υποστηρίζει τον οργανισμό, πώς τα βότανα αλληλεπιδρούν με τη φυσιολογία μας και πώς οι σκέψεις, τα συναισθήματα και τα βιώματά μας επηρεάζουν τη σχέση μας με την υγεία.
Η πεποίθηση ότι «η τροφή μπορεί να είναι φάρμακο», μαζί με την ανάγκη να κατανοήσω βαθύτερα το σώμα, με οδήγησαν σε πενταετείς ακαδημαϊκές σπουδές:
Πτυχίο (BSc) στη Διαιτολογία και Μεταπτυχιακό (MSc) στην Αθλητική Διατροφή.
Ayurveda & ολιστική ματιά
Παράλληλα, οι προσωπικές μου εμπειρίες έχουν συμβάλει βαθιά στον τρόπο που αντιλαμβάνομαι την υγεία και την ευεξία.
Πέρα από την ακαδημαϊκή κατάρτιση, η δική μου πορεία υγείας υπήρξε ένας από τους σπουδαιότερους δασκάλους μου.
Τα τελευταία χρόνια ταξιδεύω τακτικά στην Ινδία, όπου κάθε φορά εμβαθύνω στην Αγιουρβέδα (Ayurveda).
Η Ayurveda μου προσφέρει μια διαφορετική, συμπληρωματική οπτική για το πώς να προσεγγίζω κάθε γυναίκα: μέσα από τη μοναδικότητα της ιδιοσυγκρασίας της, το cyclical living (ζωή σε αρμονία με τους βιολογικούς ρυθμούς), τις εποχικές ρουτίνες, τη ρύθμιση του νευρικού συστήματος, τη σύνδεση με τη φύση.
Μου έμαθε να αντιλαμβάνομαι την υγεία όχι απλώς ως απουσία νόσου, αλλά ως μια δυναμική, αδιάλειπτη σχέση με τον τρόπο που επιλέγεις να ζεις την κάθε σου μέρα.
Να “ενώνω τις κουκκίδες” και να αναρωτιέμαι: τι είναι αυτό που προσπαθεί να σου επικοινωνήσει το σώμα σου;
Η θρέψη πέρα από το φαγητό
Ένα ακόμη καθοριστικό κεφάλαιο στη ζωή μου υπήρξε η διαμονή μου σε μια κοινότητα στην Κόστα Ρίκα. Η βιωματική επαφή με τη φύση, την οικολογία, την έννοια της κοινότητας και έναν πιο λιτό, γειωμένο τρόπο ζωής εμβάθυνε κάτι που ήδη ένιωθα:
η αληθινή θρέψη υπερβαίνει κατά πολύ το περιεχόμενο του πιάτου μας.
Θρέψη είναι επίσης:
-
ο τρόπος που ζούμε,
-
η ποιότητα του ύπνου μας,
-
ο τρόπος που κινούμαστε,
-
ο τρόπος που σχετιζόμαστε με τους άλλους,
-
ο τρόπος που βιώνουμε και διαχειριζόμαστε το στρες,
-
ο χρόνος που αφιερώνουμε στη φύση,
-
ο βαθμός σύνδεσης που νιώθουμε με τον εαυτό μας και τον κόσμο γύρω μας.
Οι αρχές που μοιράζομαι μαζί σου δεν είναι απλές θεωρητικές έννοιες, αλλά πρακτικές που έχω ενσωματώσει σταδιακά στη δική μου ζωή.
Αυτό το προσωπικό βίωμα εμβάθυνε την κατανόησή μου γύρω από:
-
το τι απαιτείται πραγματικά για τη δημιουργία βιώσιμων συνηθειών,
-
την ενσυνείδητη ακρόαση των αναγκών του σώματος,
-
και τη φροντίδα του με υπομονή και συμπόνια.
Μου δίδαξε πως η υγεία σπάνια επιτυγχάνεται μέσα από μία μεμονωμένη «τέλεια» συνήθεια ή μια αποσπασματική παρέμβαση. Διαμορφώνεται σταδιακά και αδιάλειπτα, μέσα από τον τρόπο που επιλέγουμε να ζούμε την κάθε μας ημέρα.
